無菌室・手術室・感染病室などにおいて着用する予防衣をガウンと呼び、伝染病又は感染症の患者に直接接触する場合に行なう、予防衣・手袋の着脱などの行程をいいます。菌は目に見えないものだけに、その着脱には細心の注意が必要となります。